Tarta de queso con limón en freidora de aire

Te lo creas o no, la tarta de queso con limón también puede hacerse en la freidora de aire y el resultado no tiene nada que envidiar.

Ingredientes

• 400 grs de queso crema
• 200 ml de nata
• 150 grs de azúcar
• 50 ml de zumo de limón
• Ralladura de 1 limón
• 4 huevos
• 2 cdas de maicena
• Mantequilla

Método

1. Casca los huevos en un bol y bátelos con una batidora hasta que espumen. Añade el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo.
2. Agrega la ralladura y el zumo de limón, el queso crema. Sigue batiendo.
3. Pon en un molde de tarta forrado con papel de hornear un poco de mantequilla. Vierte dentro la masa que acabas de preparar y ponla en la freidora de aire durante 40 minutos a 160 °.
4. Deja enfriar sobre una rejilla y una vez fría desmóldala.

Recomendaciones del Chef

La verdad que está tarta de queso con limón queda estupenda en la freidora de aire. Hará una delicia de tus postres y meriendas.

Puedes añadirla por encima cuando la desmoldes una crema de limón y unas galletas picadas o unos frutos secos, quedan genial.

¡Que la disfrutes!