Tacos de pescado para freidora sin aceite

Receta de tacos de pescado para freidora sin aceite, una manera diferente de disfrutar y comer pescado. ¡Buen provecho!

Ingredientes

• 450 g de tilapia, cortada en tiras
• 50 g de harina de maíz amarilla
• 1 g de comino molido
• 1 g de chile en polvo o cayena
• 2 g de ajo en polvo
• 1 g de cebolla en polvo
• 3 g de sal
• 1 g de pimienta negra
• Aceite en aerosol antiadherente
• Tortillas de maíz, para servir
• Salsa tártara, para servir
• Cuñas de lima

Metodo

1. Corta la tilapia en tiras de 38 mm de espesor.
2. Mezcla la harina de maíz y los condimentos en un plato poco profundo.
3. Cubre las tiras de pescado con la harina de maíz sazonada. Deja a un lado en la nevera.
4. Selecciona Preheat, en la freidora de aire ajusta la temperatura a 175°C y presiona Inicio/Pausa.
5. Rocía abundantemente el pescado recubierto con aceite en aerosol y colócalo en la freidora de aire precalentada.
6. Selecciona Comida Marina, ajusta el tiempo a 7 minutos y presione Inicio/Pausa.
7. Voltea el pescado a la mitad de la cocción.
8. Sirve el pescado en tortillas de maíz con salsa tártara y un chorrito de limón.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectos a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Cosori, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.