Stromboli para freidora sin aceite

Stromboli para freidora sin aceite

recetas freidora sin aceite tiempo

55 minutos

recetas freidora sin aceite comensales

4 personas

Stromboli para freidora sin aceite.

Ingredientes

  • 283 g de masa de pizza refrigerada
  • Harina para todo uso, para empolvar
  • 8 rebanadas de jamón cocidas
  • 3 rebanadas de queso provolone
  • 3 rebanadas de queso mozzarella
  • 50 g de pimientos rojos asados, picados
  • 1 g de condimento italiano
  • 1 huevo, batido
  • 15 ml de leche
  • 1 g de sal
  • 1 g de orégano seco
  • 1 g de ajo en polvo
  • 1 g de pimienta negra

Metodo

  1. Permite que la masa descanse a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  2. Espolvorea la masa con harina y amásala hasta que tenga un grosor de 6 mm.
  3. Coloca la capa del jamón, queso, los pimientos y el condimento italiano en la mitad de la masa. Dóblala para sellar.
  4. Mezcla el huevo y la leche. Cepilla la parte superior de la masa con la mezcla de huevo.
  5. Espolvorea sal, orégano, ajo en polvo y pimienta en la parte superior. Deja de lado.
  6. Precalienta tu freidora de aire a una temperatura de 175°C.
  7. Coloca el stromboli en la freidora de aire precalentada.
  8. Cocina a 175°C durante 20 minutos. Voltea el strombolicada 5 minutos durante la cocción.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectas a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente.
Esta receta se ha probado en una freidora de aire Cosori, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.

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