Pollo a la cerveza en freidora de aire

Receta de pollo a la cerveza muy rica y jugosa.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• Una lata de cerveza de 0.33cl
• 700 gramos de patatas baby
• Aceite de oliva
• Perejil
• 1 cabeza de ajo
• Sal y pimienta

Método

1. Pica minuciosamente los ajos y machácalos con un buen chorro de aceite de oliva.
2. Lava las patatas y córtalas en gajos.
3. Impregna la mezcla de los ajos y el aceite por todo el pollo y por último échale sal y pimienta al gusto.
4. Precalienta la freidora a 200ºdurante 3 minutos.
5. Mete el pollo y las patatas baby en una bandeja o recipiente en la freidora sin aceite ya sazonado al gusto a 200° 90 minutos.
6. Después de 10 minutos, con la ayuda de un pulverizador, impregna el pollo con la cerveza cada 15 minutos para que coja sabor.
7. Saca de la freidora, sirve ¡y listo para comer!

Recomendaciones del Chef

Además de ser perfecto para comer o cenar, el pollo a la cerveza tiene la ventaja de que puede acompañarse con muchísimos alimentos que le darán un toque distinto cada vez. Acompañalo con patatas fritas, verduras salteadas, ensalada, arroz blanco o incluso con patatas baby hechas con el mismo jugo que desprende el pollo en su cocción como en esta ocasión.