Patatas fritas con pimentón para freidora sin aceite

Patatas fritas con pimentón para freidora sin aceite, perfectas como acompañante o entrante.

Ingredientes

• 800 gr de patatas
• 3 cucharadas de pimentón
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal fina

Metodo

1. Lava y pela las papas. Córtalas en tiras gruesas.
2. Agrega las tiras de papas en una ensaladera, mézclalas con aceite de oliva, 1 cucharada de sal fina y pimentón. Cubre y deja marinar durante 30 minutos.
3. Escurre las papas y colócalas en la cesta de la Freidora sin aceite. Cocínalas a 170 °C durante 20 minutos. Remover bien las patatas cada 10 minutos. Prolonga la cocción otros 15 minutos a 200°C. Según el tamaño de las patatas y la variedad, deberás ajustar el tiempo de cocción en 5 minutos más o menos.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectas a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente.
Esta receta se ha probado en una freidora de aire Homecenter.

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