Patatas Gratinadas para freidora sin aceite

Deliciosas patatas gratinadas para acompañar un plato o comerlas cuando prefieras.

Ingredientes

• 3 patatas medianas peladas
• ¼ de taza de leche
• ¼ de taza nata
• 1 cucharadita pimienta negra
• ½ cucharadita de nuez moscada molida
• ¼ de taza de Gruyere o queso semicurado rallado

Metodo

1. Precaliente la freidora de aire a 200°C.
2. Cortar las patatas en láminas delgadas. En un tazón, mezcle la leche y la crema y sazone al gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Untar los trozos de patata con la mezcla de leche.
3. Colocar las rodajas de patatas en un recipiente de horno de 15 cm tipo Quiché y vierta el resto de la mezcla de crema en el recipiente encima de las patatas. Distribuya el queso sobre las patatas.
4. Coloque la bandeja de Quiché en la cesta de cocción e introduzca la cesta en la freidora de aire. Ajuste el temporizador a 15 minutos y cocinar hasta que se dore bien.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectas a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire nevir.

Si eres amante de las patatas, te recomendamos que leas nuestro articulo con diferentes ideas para hacer patatas fritas en freidora de aire.