Jalapeños envueltos en bacon
30 minutos
2 personas
Receta de jalapeños envueltos en bacon ideales para fiestas, aperitivos o simplemente porque son la bomba. ¡Que aproveche!
Ingredientes
- 6 jalapeños medianos cortados a la mitad longitudinalmente y sin semillas.
- 120 g de carne de cerdo picada.
- 60g de queso cheddar.
- Sal y pimienta al gusto.
- 6 tiras de bacon cortadas a la mitad.
Metodo
- Corta los jalapeños a la mitad, a lo largo, y retira todas las semillas con una cucharilla. Colócalos a un lado.
- Mezcla la carne picada, el queso cheddar, la sal y la pimienta en un recipiente y mezcla hasta que queden bien unidos.
- Con una cuchara, coloca aproximadamente 20 ml de la mezcla de cerdo en una mitad del jalapeño.
- Vuelve a unir las mitades de los jalapeños y envuélvelos con tocino.
- Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 160°C y presiona Inicio/Pausa.
- Coloca los jalapeños envueltos en tocino en la freidora de aire precalentada.
- Selecciona Tocino, ajusta el tiempo a 16 minutos y presiona Inicio/Pausa.
- Sirve con tu salsa favorita.
Recomendaciones del Chef
Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectos a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Cosori, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.
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