Jalapeños envueltos en bacon

Receta de jalapeños envueltos en bacon ideales para fiestas, aperitivos o simplemente porque son la bomba. ¡Que aproveche!

Ingredientes

• 6 jalapeños medianos cortados a la mitad longitudinalmente y sin semillas.
• 120 g de carne de cerdo picada.
• 60g de queso cheddar.
• Sal y pimienta al gusto.
• 6 tiras de bacon cortadas a la mitad.

Metodo

1. Corta los jalapeños a la mitad, a lo largo, y retira todas las semillas con una cucharilla. Colócalos a un lado.
2. Mezcla la carne picada, el queso cheddar, la sal y la pimienta en un recipiente y mezcla hasta que queden bien unidos.
3. Con una cuchara, coloca aproximadamente 20 ml de la mezcla de cerdo en una mitad del jalapeño.
4. Vuelve a unir las mitades de los jalapeños y envuélvelos con tocino.
5. Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 160°C y presiona Inicio/Pausa.
6. Coloca los jalapeños envueltos en tocino en la freidora de aire precalentada.
7. Selecciona Tocino, ajusta el tiempo a 16 minutos y presiona Inicio/Pausa.
8. Sirve con tu salsa favorita.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectos a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Cosori, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.