Galletas de chocolate blanco en freidora de aire
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30 minutos
4 personas
Receta de como hacer galletas de chocolate blanco en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Josu
Disfruta esta receta de como hacer Galletas de chocolate blanco en freidora de aire. Una galletas de chocolate blanco ideales para tus meriendas y desayunos, te chuparás los dedos.
Ingredientes
- 180 gr (1 tableta) de chocolate blanco para postres
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 gr de azúcar moreno
- 25 gr de azúcar
- 100 gr de harina
- 50 gr de harina de almendras
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de café de levadura en polvo
Método
- Pica el chocolate en trocitos pequeños.
- Bate la mantequilla con los dos azúcares. Añade el huevo y bate de nuevo.
- Añade la levadura y las harinas y mezcla.
- Incorpora el chocolate, reservando unos trocitos y mezcla.
- Deja reposar mínimo 45 min en el refrigerador.
- Precalienta la freidora a 170°>
- Forma 20 bolitas con las manos, aplana un poco con las manos y colocar en la cesta de la freidora con papel de horno, dejando espacio entre ellas, tendrás que hacer varias tandas. Reparte por encima los trocitos de chocolate reservados y aplasta un poquito para hundirlos en la masa.
- Cocina unos 15 min. Retira de la freidora, deja templar unos minutos y pasa a una rejilla hasta enfriar por completo.
Recomendaciones del Chef
Puedes acompañar tus galletas de chocolate blanco de un buen café calentito para tus desayunos o un buen batido de frutas o igualmente chocolate para endulzar tus meriendas.
¡Que las disfrutes!
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