Canapés de tomate y aguacate en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Canapés de tomate y aguacate en freidora de aire. Receta de canapés de tomate y aguacate que hará las delicias de tus aperitivos y meriendas.

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre rectangular
• 85 gr de tomate
• 160 g de aguacate
• 100 gr de queso feta
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 huevo
• Sal en escamas
• Pimienta negra molida

Método

1. Precalienta la freidora de aire a 200º.
2. Corta los tomates en 12 rodajas y desmenuza el queso feta. Reserva.
3. Desenrolla la masa de hojaldre sobre el papel que la envuelve y corta 12 cuadrados.
4. Pincha con un tenedor y pincela con huevo los bordes. Reparte el queso feta desmigado por el centro de los cuadrados y coloca una rodaja de tomate encima.
5. Hornea durante 18 min en la freidora de aire.
6. Pela y corta el aguacate en láminas finas. Coloca 3 láminas de aguacate sobre cada hojaldre y añade pimienta al gusto.
7. Sirve con unas gotas de aceite de oliva y sal en escamas por encima.

Recomendaciones del Chef

El aguacate es muy versátil y puedes utilizarlo en un montón de recetas como estos canapés de tomate y aguacate.

Puedes seguir el mismo procedimiento y sustituir el tomate y el aguacate por mortadela o york y queso mozzarella o burrata quedará muy rico también.