Costillas asadas con mostaza y miel en freidora de aire

Bocado muy sabroso

Ingredientes

• 1kg costillas en trozos de ración
• 2cucharadas miel
• 1 cucharada mostaza
• 1 cucharada salsa de soja
• Sal, pimienta y laurel

Método

1. Cocer las costillas en agua con sal , pimienta y laurel durante 20 minutos si es olla a presión, si es olla normal unos 40.Transcurrido ese tiempo sacar y escurrir bien en un plato
2. Hacer en un bol una mezcla con la miel , mostaza y salsa de soja
3. Con una brocha ir embadurnando los trozos de costillas e ir colocando en el cesto de la freidora. Posteriormente vaporizar con aceite, introducir
4. Programar a 180 grados durante 15 minutos. Una vez finalizado el tiempo comprobar si están doraditas y si es necesario poner 3 minutos más.Listas para servir

Recomendaciones del Chef

Yo prefiero la olla a presión porque es mucho más rápido . Meter en la cesta de la freidora sin que se solapen para q se hagan por igual , si no caben hacer en dos veces. Se aconseja utilizar molde de silicona o molde desechable de papel de cocina, nos ahorraremos mucho en la limpieza de la freidora