Chips de col rizada o kale para freidora sin aceite

¿Te apetece algo diferente a tu habitual aperitivo de patatas fritas? Prueba estas chips de col rizada. Son saludables, fáciles de hacer y sólo se tarda 10 minutos en hacerlas.

Ingredientes

• 1 bolsa Kale cortado
• 1 puñado levadura nutricional o los condimentos que te gusten (ajo granulado, cebolla…)
• 1 chorrito aceite de oliva virgen
• 1 pizca sal

Metodo

1. Ponemos el kale en un bol grande y le echamos el aceite, la sal y la levadura nutricional (que es el ingrediente que le dará sabor a queso) o los condimentos y hierbas aromáticas de tu preferencia.
2. Mezclamos con la manos bien limpias y metemos el kale en la freidora y programamos 10 minutos a 80°.
3. Puedes abrir a la mitad y darle un meneo.
4. Saca el kale y sírvelo, está riquísimo.
5. NOTA: Si no utilizas levadura nutricional y optas por otros condimentos añadeselos después de sacar el kale de la freidora.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te sale perfecta a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Princess, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.

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