Champiñones rellenos de jamón en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Champiñones rellenos de jamón en freidora de aire. Una deliciosa y rica recta de champiñones rellenos de jamón

Ingredientes

• 6-8 champiñones, según el tamaño
• Picada de ajo y perejil para rellenar los champis
• Jamón serrano en tacos muy picados
• Aceite de oliva virgen
• 1/2 cebolla muy picada

Método

1. Separa los pies de los championes y prepara los ingredientes del relleno, picando bien el jamón, el ajo y perejil, los pies de los champis y la cebolla. Con una cucharilla, mete en el fondo de cada champiñón una cucharadita de ajo y perejil en crudo.
2. Por otra parte, pon el resto de los ingredientes en un cuenco con un par de toques de spray y cocina durante 5 minutos en la airfryer a 195 grados.
3. Cuando está listo el relleno, pon sobre el ajo y perejil, apretando bien para que los sombreros de los champiñones queden bien rellenos.
4. Rocía ligeramente con aceite de oliva los champiñones y mételos en el cestillo de la freidora de aire, programando 10 minutos a 180 grados en la función de airfryer o patatas fritas y deja que se cocinen.

Recomendaciones del Chef

Para esta receta no necesitas ni precalentar, estarán listos en 15 minutos, y ya verás lo jugosos que quedan por dentro al cocinarlos así. Puedes rellenarles en lugar de jamón, con bacon, panceta o si los prefieres de verduritas como por ejemplo calabacín, calabaza… quedarán espectaculares de cualquier modo y manera