Bizcocho de chocolate en freidora de aire

Bizcocho de chocolate en freidora de aire
recetas freidora sin aceite tiempo 50 minutos
recetas freidora sin aceite comensales 4 personas
Receta de como hacer bizcocho de chocolate en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Isolda

Bizcocho de chocolate en freidora de aire

Realmente espectacular y muy muy esponjoso.

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate negro al 70% de cacao
  • 135 ml de nata líquida
  • 110gr de azúcar
  • 75 gr de harina de trigo
  • 75 gr de maizena
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvos para hornear
  • 1cucharadita de esencia de vainilla
  • Pizca de sal

Método

  1. Precalienta la freidora sin aceite durante 5 minutos a 200°.
  2. En un bol mezcla harina, maizena y los polvos de hornear.
  3. En un cazo grande pon la nata, el chocolate, y el azúcar a fuego lento hasta que el chocolate se funda y se disuelva el azúcar. Remover de vez en cuando con una cuchara de madera.
  4. Deja templar.
  5. Cuándo esté a temperatura ambiente, añade la mezcla de chocolate y nata al bol de los ingredientes secos.
  6. Añade los huevos, la pizca de sal y la vainilla. Bate con varilla manual o eléctrica hasta que no haya grumos en la masa.
  7. Vierte la mezcla en el molde apto para la freidora y cubre con papel de aluminio.
  8. Cocina el bizcocho a 190° durante 10 minutos, luego baja a 170° y cocina 30 minutos más con el molde tapado.
  9. Para probar el punto de cocción abre la freidora e introduce un palillo. Si sale limpio y seco tienes tu bizcocho listo.

Recomendaciones del Chef

Perfecto para acompañar desayunos y esas tardes de merienda con un buen vaso de leche fría, un capuchino,una taza de té o un buen batido. ¡Que los disfrutes!

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