Bizcocho de chocolate en freidora de aire
50 minutos
4 personas
Receta de como hacer bizcocho de chocolate en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Isolda
Bizcocho de chocolate en freidora de aire
¡Una experiencia culinaria irresistiblemente deliciosa! En esta receta, te sumergirás en el mundo del chocolate y la versatilidad de la freidora de aire para crear un bizcocho de chocolate esponjoso y lleno de sabor.
La magia de la freidora de aire te permite lograr una textura perfectamente dorada por fuera y suave por dentro, sin renunciar al aroma tentador del chocolate.
Con ingredientes simples y el toque moderno de la freidora de aire, este bizcocho se convertirá en tu go-to para satisfacer antojos golosos de manera rápida y deliciosa. ¡Prepárate para deleitar a tus sentidos con cada mordisco de este irresistible bizcocho de chocolate!
Realmente espectacular y muy muy esponjoso.
Ingredientes
- 200 gr de chocolate negro al 70% de cacao
- 135 ml de nata líquida
- 110gr de azúcar
- 75 gr de harina de trigo
- 75 gr de maizena
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvos para hornear
- 1cucharadita de esencia de vainilla
- Pizca de sal
Método
- Precalienta la freidora sin aceite durante 5 minutos a 200°.
- En un bol mezcla harina, maizena y los polvos de hornear.
- En un cazo grande pon la nata, el chocolate, y el azúcar a fuego lento hasta que el chocolate se funda y se disuelva el azúcar. Remover de vez en cuando con una cuchara de madera.
- Deja templar.
- Cuándo esté a temperatura ambiente, añade la mezcla de chocolate y nata al bol de los ingredientes secos.
- Añade los huevos, la pizca de sal y la vainilla. Bate con varilla manual o eléctrica hasta que no haya grumos en la masa.
- Vierte la mezcla en el molde apto para la freidora y cubre con papel de aluminio.
- Cocina el bizcocho a 190° durante 10 minutos, luego baja a 170° y cocina 30 minutos más con el molde tapado.
- Para probar el punto de cocción abre la freidora e introduce un palillo. Si sale limpio y seco tienes tu bizcocho listo.
Recomendaciones del Chef
Perfecto para acompañar desayunos y esas tardes de merienda con un buen vaso de leche fría, un capuchino,una taza de té o un buen batido.
¡Que los disfrutes!
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