Bizcocho de calabaza en freidora de aire

Bizcocho de calabaza en freidora de aire

recetas freidora sin aceite tiempo55 minutos

recetas freidora sin aceite comensales4 personas

Receta de como hacer bizcocho de calabaza en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Inventor de platos

Un bizcocho de calabaza casero perfecto y muy jugoso para dejar hecho y disfrutarlo durante la semana cuando más nos apetezca.

Ingredientes

  • 300 gramos de calabaza (sin piel ni pepitas)
  • 4 huevos
  • 250 grs de azúcar
  • 75 gr de mantequilla
  • 300 grs de harina
  • 16 grs de levadura química
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada

Método

  1. Retira la piel y las pepitas de la calabaza. Una vez limpia, rállala.
  2. En un bol grande bate los huevos con el azúcar hasta que suban.
  3. Añade la mantequilla fundida, mezcla e incorpora la calabaza. Remueve bien.
  4. Mezcla en otro bol los ingredientes secos: la harina, la nuez moscada, la canela y la levadura.
  5. Tamiza esta mezcla sobre la masa de calabaza. Hazlo en tercios y remueve cada vez que añadas un nuevo tercio.
  6. Prepara el molde con aceite y harina para que no se pegue el bizcocho y rellena con la masa. Hornea en la freidora de aire 35 minutos a 180 °.
  7. Sirve el bizcocho de calabaza y disfrútalo junto con un café, infusión o chocolate caliente. ¡Buenísimo!

Recomendaciones del Chef

Si ves que el bizcocho se esta dorando demasiado sin llegar a hacerse por dentro, cubre el molde con un trozo de papel de aluminio.

Si quieres darle un toque diferente puedes añadirle también pepitas de chocolate o distintos frutos secos. ¡Incluso combinar ambos!

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