Barras de cereal para freidora sin aceite
10 minutos + tiempo de frigorífico al gusto
2 personas
Deliciosas barras de cereal cocinadas en freidora de aire para desayunar, merendar, o cuando más te apetezca.
Ingredientes
- ½ taza de avena en hojuelas
- ½ taza de almendras picadas
- ½ taza de semillas de calabaza
- 1 cucharadita de semillas de chía
- ⅓ de taza de coco rallado sin azúcar
- ¼ de taza de uvas pasas
- ½ taza de mango seco cortado en trozos pequeños
- ⅓ de taza de miel cruda
- ¼ de taza de mantequilla de maní
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Papel encerado (parafinado)
- Molde o bandeja para colocar la mezcla
Metodo
- Corte el papel del tamaño del fondo de la canasta de cocción de la freidora de aire.
- Coloque sobre el papel la avena, las almendras, las semillas de calabaza y las de chía y programe a 180°C por 5 minutos.
- Una vez suene el temporizador, retire el contenido de la canasta y en un tazón aparte, mezcle todo con los demás ingredientes.
- Forre el molde o la bandeja con el papel encerado y coloque allí la mezcla, aplanándola con la mano, dejándola del grosor que le gustaría que quede la barra.
- Refrigere hasta que esté suficientemente dura y corte del tamaño elegido.
Recomendaciones del Chef
Cuando esté cocinando con papel de aluminio o papel encerado, por favor asegúrese que el papel queda prensado firme con el molde o con algún tipo de peso ya que el aire circulante de la freidora de aire puede remover el mismo.
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