Tortilla de queso y vegetales para freidora sin aceite
Delicioso desayuno para tu freidora de aire. También puede ser una cena excelente.
Ingredientes
- 2 huevos
- ½ cebolla pequeña finamente picada
- 50g de queso mozzarella rallado
- 50g de queso blanco cortado en cubos
- 1 tomate cortado en cubos pequeños
- 2 cucharadas de maíz (de lata)
- 2 cucharadas de crema de leche
- 1 cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharada de queso parmesano rallado
- Recipiente refractario que quepa dentro de la canasta de cocción
Metodo
- Bata los huevos y mézclelos con los demás ingredientes a excepción del queso parmesano.
- Vierta la mezcla en el recipiente refractario y colóquelo en la canasta de cocción de la freidora de aire. Programe por 10 minutos a 200°C.
- Cuando el temporizador anuncie que el tiempo ha transcurrido, mueva la mezcla con un tenedor y espolvoree el queso parmesano por encima. Vuelva a programar por 5 minutos más.
- Acompañe esta deliciosa tortilla con jugos de frutas y café fresco si es para desayunar.
Recomendaciones del Chef
Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectas a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente.
Esta receta se ha probado en una freidora de aire Oster.