Albondigas italianas para freidora sin aceite

Albondigas italianas para freidora sin aceite

recetas freidora sin aceite tiempo

30 minutos

recetas freidora sin aceite comensales

2 personas

Albondigas italianas para freidora sin aceite

Receta de albondigas italianas para freidoras sin aceite. Fácil y sencilla, para chuparse los dedos.

Ingredientes

  • 250 g de carne picada (75/25)
  • 28 g de migas de pan
  • 30 ml de leche
    1 huevo
  • 3 g de ajo en polvo
  • 2 g de cebolla en polvo
  • 2 g de orégano seco
  • 2 g de perejil seco
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 15 g de queso parmesano, rallado y un poco más para servir
  • Aceite en aerosol
  • Salsa Marinara, para servir

Metodo

  1. Combina la carne picada, las migas de pan, el huevo, las especias, la sal, la pimienta y el Parmesano.
  2. Crea bolas pequeñas con la mezcla de carne. Colócalas en el refrigerador durante 10 minutos.
  3. Selecciona Preheat en la freidora de aire y presiona Inicio/Pausa.
  4. Retira las bolas de carne del refrigerador y colócalas en las cestas de la freidora de aire precalentada. Rocía las albóndigas con aceite en aerosol y cocina a 205°C durante 8 minutos.
  5. Sirve con salsa marinara y con queso parmesano rallado.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectas a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Cosori, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.
La salsa marinara puedes comprarla o bien hacerla tú para que sea casera como las albóndigas. ¡Buen provecho!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *