Albondigas italianas para freidora sin aceite

Albondigas italianas para freidora sin aceite
Albondigas italianas para freidora sin aceite
recetas freidora sin aceite tiempo30 minutos
recetas freidora sin aceite comensales2 personas

Albondigas italianas para freidora sin aceite

Receta de albondigas italianas para freidoras sin aceite. Fácil y sencilla, para chuparse los dedos.

Ingredientes

  • 250 g de carne picada (75/25)
  • 28 g de migas de pan
  • 30 ml de leche 1 huevo
  • 3 g de ajo en polvo
  • 2 g de cebolla en polvo
  • 2 g de orégano seco
  • 2 g de perejil seco
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 15 g de queso parmesano, rallado y un poco más para servir
  • Aceite en aerosol
  • Salsa Marinara, para servir

Metodo

  1. Combina la carne picada, las migas de pan, el huevo, las especias, la sal, la pimienta y el Parmesano.
  2. Crea bolas pequeñas con la mezcla de carne. Colócalas en el refrigerador durante 10 minutos.
  3. Selecciona Preheat en la freidora de aire y presiona Inicio/Pausa.
  4. Retira las bolas de carne del refrigerador y colócalas en las cestas de la freidora de aire precalentada. Rocía las albóndigas con aceite en aerosol y cocina a 205°C durante 8 minutos.
  5. Sirve con salsa marinara y con queso parmesano rallado.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectas a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Cosori, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas. La salsa marinara puedes comprarla o bien hacerla tú para que sea casera como las albóndigas. ¡Buen provecho!


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