Pudín de pan en freidora de aire

pudín de pan en freidora de aire

pudín de pan en freidora de aire

recetas freidora sin aceite tiempo

30 minutos

recetas freidora sin aceite comensales

4 personas

Receta de como hacer pudín de pan en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Gonzalo

Receta de pudín de pan jugoso y muy rico, hará de tus postres una maravilla.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 4 cucharadas soperas rasas de azúcar
  • 2 panecillos sin lactosa (sin gluten para celíacos)
  • 2 vasos de leche
  • Para el caramelo:
    2 cucharadas soperas colmadas de azúcar
  • 1 cucharada sopera de agua

Método

  1. Precalienta la freidora de aire.
  2. Bate en un bol los huevos, añade el azúcar y mezcla. Incorpora la leche y los panecillos desmenuzados en trocitos. Reserva.
  3. Pon en un cazo el azúcar con el agua para el caramelo. Pon a fuego medio y espera a que empiece a caramelizar. Apaga el fuego y vierte en una flanera, repartiéndolo bien.
  4. Echa la mezcla que tenías reservada en la flanera y tapa con papel de aluminio, con cuidado de que no se suelte.
  5. Coloca la flanera dentro de la cubeta de la freidora y programa 20 minutos a 200º.
  6. Retira de la freidora de aire, deja que temple y listo.

Recomendaciones del Chef

Tenía que gastar sí o sí unos panecillos que se estaban poniendo duros y para estas cosas, el pudín es muy socorrido, porque se puede utilizar cualquier tipo de pan, bollería o galletas que tengamos en la despensa.

Puedes acompañarlo con un poco de caramelo, nata, chocolate o frutas rojas que le van de miedo.

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