Costillas asadas con mostaza y miel en freidora de aire

Las costillas asadas son un plato delicioso y muy popular, pero también pueden ser muy grasosas y calóricas si las cocinas con aceite.

Por eso, una forma de hacerlas más saludables y ligeras es usar una freidora de aire. Esta es una máquina que cocina los alimentos con aire caliente, sin necesidad de añadir grasa ni aceite.

Así, las costillas quedan tiernas por dentro y crujientes por fuera, con todo su sabor y jugosidad. Además, si las aderezas con una salsa de mostaza y miel, le darás un toque dulce y picante que hará que se te haga la boca agua.

En esta receta te voy a enseñar cómo hacer unas costillas asadas con mostaza y miel en freidora de aire en solo 30 minutos. ¡Te sorprenderá lo fáciles y ricas que quedan!

Bocado muy sabroso

Ingredientes

• 1kg costillas en trozos de ración
• 2cucharadas miel
• 1 cucharada mostaza
• 1 cucharada salsa de soja
• Sal, pimienta y laurel

Método

1. Cocer las costillas en agua con sal , pimienta y laurel durante 20 minutos si es olla a presión, si es olla normal unos 40.Transcurrido ese tiempo sacar y escurrir bien en un plato
2. Hacer en un bol una mezcla con la miel , mostaza y salsa de soja
3. Con una brocha ir embadurnando los trozos de costillas e ir colocando en el cesto de la freidora. Posteriormente vaporizar con aceite, introducir
4. Programar a 180 grados durante 15 minutos. Una vez finalizado el tiempo comprobar si están doraditas y si es necesario poner 3 minutos más.Listas para servir

Recomendaciones del Chef

Yo prefiero la olla a presión porque es mucho más rápido . Meter en la cesta de la freidora sin que se solapen para q se hagan por igual , si no caben hacer en dos veces. Se aconseja utilizar molde de silicona o molde desechable de papel de cocina, nos ahorraremos mucho en la limpieza de la freidora