Tequeños de queso caseros en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Tequeños de queso caseros en freidora de aire. Prepara unos ricos tequeños de queso caseros con esta receta

Ingredientes

• 400 gr de harina
• 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 100 ml de agua templada
• 2 pizcas de sal
• Para el relleno:
  Sazonador mexicano
• 300 g de queso Halloumi o queso feta
• Aceite en spray

Método

1. Para elaborar la masa de los tequeños de queso, mezcla la mantequilla con la harina en un bol hasta formar migas. Añade el huevo y ve agregando el agua poco a poco mientras amasas. Añade sal a la masa, envuélvela en papel film y deja que se enfríe durante 30 minutos.
2. Mientras tanto, corta el queso en bastoncitos de aproximadamente 6×2 cm y condiméntalo con el Sazonador Mexicano.
3. Divide la masa en dos, esparce un poco de harina sobre la encimera y extiéndela hasta conseguir un grosor de 4 mm. A continuación, corta tiras de 2 cm de ancho. Envuelve los deditos de queso con la masa, para ello sobreponiendo las tiras de 2 cm.
4. Precalienta la freidora de aire a 200 grados. Coloca los tequeños de queso en la cesta de la freidora y deja cocinar durante unos 15 minutos a esta temperatura hasta que se doren. Para terminar, sirve los tequeños de queso acompañados de crema agria y guacamole. ¡Y a disfrutar!

Recomendaciones del Chef

Para un toque crujiente extra, pincela los tequeños con un poco de aceite antes de meterlos en la freidora de aire.