Sandwich mixto con pan de calabacín en freidora de aire

Está receta de sandwich mixto con pan de calabacín es toda una maravilla para el paladar.

Ingredientes

• 100 gr de calabacín rallado
• 120 gr de harina de almendra
• 1 cucharadita de levadura química
• 5 gr de aceite de oliva
• 3 huevos
• 1 cucharadita de zumo de limón
• Una pizca de sal
• 4 lonchas de queso gouda
• 4 lonchas de jamón de york

Método

1. Pon en un bol el calabacín con la harina de almendra, los huevos, el aceite, la levadura, el zumo de limón y una pizca de sal, mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
2. Vierte en un molde con papel de horno y cocina en la freidora de aire 180º durante 20 minutos.
3. Desmolda, parte por la mitad y rellena con el jamón y el queso. Mete de nuevo a la freidora de aire y programa 180º durante 4-6 minutos.

Recomendaciones del Chef

La verdad que queda estupendo y sorprenderá a tu paladar de una manera deliciosa.

Puedes sustituir el queso Gouda por otro de tu preferencia, con cheddar queda espectacular también, espero sea de tu agrado y los disfrutes.

¡Buen provecho!