Receta de pinchos de longaniza para freidora sin aceite

Receta de pinchos de longaniza para freidora sin aceite. Fácil y divertida para compartir y degustar con toda la familia. Ideal para fiestas, meriendas, aperitivos…

Ingredientes

• 4 longanizas frescas Toscana
• 2 pimientos cortados encuadrados (se vuelve más apetitosa variando el color de pimiento verde, amarillo, rojo)
• 1 cebolla, cortada en cubos grandes
• Sal gruesa y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite para pincelar
• Pinchos de madera

Metodo

1. Precalentar la freidora. Establecer el tiempo de 5 minutos y la temperatura a 200 grados. Al final del tiempo de la freidora se apagará
2. Cortar las longanizas en rodajas gruesas con cerca de 2 cm. A continuación, sazone con sal y pimienta. Montar los pinchos alternando rodajas de longaniza, pimientos y cebollas para terminar todos los ingredientes. Deje que los pinchos con unos 12 cm para encajar en la cesta de la freidora. Cortar el exceso con tijeras de cocina. Pincele con aceite de oliva y reservar.
3. Organizar los pinchos en la cesta de la freidora. Ajuste el tiempo de 20 minutos y pulse el botón de encendido.
4. Después de listo pasar a un plato y servir.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectas a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Mondial, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas. Puedes acompañar los pinchos con una cama de arroz , verduritas a la plancha o una ensalada.