Raviolis en freidora de aire

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 cdas de leche entera
• 1 taza de pan rallado
• 1/4 taza de parmesano rallado
• 1/4 cucharadita sal
• Pimienta negra
• 550 gr de raviolis refrigerados
• Spray para cocinar o aceite de oliva
• Salsa pesto o marinara

Método

1. En un plato hondo, bate los huevos y la leche. En otro, mezcla el pan rallado y el queso parmesano; sazona con sal y un poco de pimienta molida.
2. Sumerge los raviolis en la mezcla de huevo, luego en la mezcla de pan rallado. Vuelva a sumergir en la mezcla de huevo y coloca en un plato.
3. Engrasa ligeramente la cesta de la freidora de aire con aceite en aerosol.
4. Por tandas, coloca los raviolis en la cesta y rocía con aceite.
5. Cocina a 200 °dando la vuelta a la mitad y rociando con aceite en aerosol, hasta que estén dorados y bien cocidos, unos 7-8 minutos.
6. Sirve tibios con pesto para mojar.

Recomendaciones del Chef

La salsa la puedes cambiar por la que a ti más te guste siendo tomate, carbonara… estarán muy ricos con cualquiera de ellas.

La elección de los raviolis será opción tuya.

¡Que los disfrutes!