Albóndigas rellenas de mozzarella en freidora de aire

Albóndigas rellenas de mozzarella en freidora de aire

recetas freidora sin aceite tiempo

25 minutos

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4 personas

Receta de como hacer albóndigas rellenas de mozzarella en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Gourmet artist

Un rica receta de albóndigas rellenas de mozzarella que hará de tus comidas un éxito.

Ingredientes

  • 500 gr de carne picada
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza queso parmesano rallado
  • 1/4 taza perejil recién picado
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita orégano seco
  • Sal y pimienta
  • 85 g de mozzarella fresca, cortada en 16 cubitos
  • Salsa marinara, para servir

Método

  1. En un bol grande, mezcla la carne picada, el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el huevo, el ajo y el orégano. Condimenta con sal y pimienta.
  2. Saca alrededor de 2 cucharadas de carne y aplástalas en la mano. Coloca un cubito de mozzarella en el centro, cubre con la carne el queso y forma una bola. Repite con la carne restante para hacer 16 albóndigas en total aproximadamente.
  3. Trabajando en tandas, coloca las albóndigas en la cesta de la freidora de aire y cocina a 190 ° durante 12 minutos. Sirve con marinara caliente.

Recomendaciones del Chef

Puedes sustituir los cubitos de mozzarella por otro queso de tu gusto y elección, con cualquiera de las opciones quedarán de escándalo.

¡Que aproveche!

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