Albóndigas rellenas de mozzarella en freidora de aire
25 minutos
4 personas
Receta de como hacer albóndigas rellenas de mozzarella en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Gourmet artist
Un rica receta de albóndigas rellenas de mozzarella que hará de tus comidas un éxito.
Ingredientes
- 500 gr de carne picada
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza queso parmesano rallado
- 1/4 taza perejil recién picado
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita orégano seco
- Sal y pimienta
- 85 g de mozzarella fresca, cortada en 16 cubitos
- Salsa marinara, para servir
Método
- En un bol grande, mezcla la carne picada, el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el huevo, el ajo y el orégano. Condimenta con sal y pimienta.
- Saca alrededor de 2 cucharadas de carne y aplástalas en la mano. Coloca un cubito de mozzarella en el centro, cubre con la carne el queso y forma una bola. Repite con la carne restante para hacer 16 albóndigas en total aproximadamente.
- Trabajando en tandas, coloca las albóndigas en la cesta de la freidora de aire y cocina a 190 ° durante 12 minutos. Sirve con marinara caliente.
Recomendaciones del Chef
Puedes sustituir los cubitos de mozzarella por otro queso de tu gusto y elección, con cualquiera de las opciones quedarán de escándalo.
¡Que aproveche!
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