¿Qué cocinar en una freidora sin aceite? 7 alimentos que están mejor en freidora sin aceite
Desde el bacon crujiente hasta las patatas fritas de boniato, esto es lo que hay que cocinar en una freidora de aire para que se te haga la boca agua…
Aprender qué cocinar en una freidora de aire es una obligación, ya que es la forma más saludable de disfrutar de un capricho frito. Muchos optan por una de las mejores freidoras de aire porque quieren disfrutar de una forma baja en grasas de comer sus alimentos favoritos, pero las freidoras de aire pueden hacer mucho más que cocinar comida congelada y patatas fritas.
Hay muchas cosas que se pueden freír al aire, desde aperitivos más sanos, como boniatos o pimientos, hasta platos más golosos, como bacon frito o tiras de pollo congeladas, las freidoras de aire sin aceite son completamente versátiles.
Cuando se trata de los mejores alimentos para freír sin aceite, todo se reduce a las preferencias alimentarias, aunque el bacon, los donuts y las patatas fritas caseras son opciones muy populares.
Qué cocinar en freidora sin aceite
A continuación, puede ver nuestras principales sugerencias sobre qué cocinar en una freidora sin aceite, además de consejos para obtener los mejores resultados para una comida sabrosa.
1. - Hamburguesas deliciosas
Las hamburguesas y la comida rápida se cocinan y crujen en un tiempo mínimo, conservando el sabor y el color en una freidora de aire.
Las hamburguesas caseras tardan entre 10 y 15 minutos a fuego medio y alto. Colócalas directamente en la cesta o rejilla, (sin necesidad de aceite) sazona al gusto y cocina. Como las freidoras de aire se calientan muy rápidamente, no es necesario precalentarlas como lo harías con un horno o una parrilla normales.Puedes darles la vuelta a mitad de la cocción para que se doren por igual, pero no es necesario.
Consejo: Si estás preparando una hamburguesa con queso, monta la hamburguesa en el pan, añade el queso y cualquier condimento, pon la hamburguesa completa en la freidora ya apagada y déjala en la freidora caliente durante unos minutos. Esto derrite el queso y calienta el pan. Es genial y están fabulosas.
2. - Patatas fritas
Una de las mejores cosas de la freidora sin aceite, es la posibilidad de permitirse algún que otro “placer culpable”, con un menor consumo de grasa.
Las patatas fritas caseras son crujientes y deliciosas cuando se hacen en una freidora sin aceite, con menos calorías y grasa que las fritas en una freidora convencional. Simplemente, córtalas todas a un tamaño similar y colócalas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa (puedes hacer varias tandas si preparas gran cantidad).
Fríelas patatas entre 12 y 15 minutos, removiendo a mitad del tiempo. Puedes comprobar el proceso de cocción para ver cómo van simplemente sacando la cesta de la freidora para mirar.
¿Quieres una opción más saludable? Haz patatas fritas de boniato y condimenta con un poco de pimentón, sal y pimienta para darle más sabor antes de freírlas.
3. - Sobras recalentadas
No somos partidarios de desperdiciar la comida y una freidora sin aceite puede garantizar que aproveches al máximo las comidas para llevar y las cenas rápidas.
Utiliza la freidora sin aceite para volver a freír o recalentar las sobras como el pollo frito o la pizza y disfruta de tu comida por segunda vez.
¿Por qué recalentar las sobras de la pizza en el microondas? Recalentarlo al aire en la freidora sin aceite mantendrá la base de la pizza crujiente mientras que el microondas la ablandara por completo.
Consejo: Envuelve la pizza en papel de aluminio antes de recalentarla en la fridora sin aceite ya que esto ayuda a evitar que la cobertura se reseque, calientale entre 5 y 7 minutos a temperatura alta y lista para que la disfrutes.
4. - Pollo congelado
Una freidora sin aceite es una inversión muy versátil, y es ideal para cocinar rápidamente los alimentos congelados en los días en los que se tiene poco tiempo.
Los trozos de pollo como los nuggets o los tenders son una buena opción, y deberían tardar entre 8 y 14 minutos en quedar crujientes desde que se congelan a unos 190°C.
Colócalos en la base de la cesta de la freidora; dales la vuelta a los 10 minutos y cocina otros dos minutos, o hasta que estén crujientes.
Los productos de comida congelados como los tenders de pollo, los palitos de pescado y las verduras empanadas o rebozadas
pueden freírse en la freidora sin aceite directamente desde el congelador y, al igual que el resto de los alimentos, no hay que esperar a que el horno se precaliente. Es una manera rápida y sana de comer cuando se dispone de poco tiempo.
5. - Bacon crujiente
¡Vegetarianos mirad hacia otro lado!… el bacon es una opción deliciosa para freír al aire en una freidora sin aceite.
Para freír el bacon al aire colocalo en la cesta o rejilla de la freidora sin aceite y cocina a fuego alto de 5 a 8 minutos. El beicon quedará dorado y muy crujiente.
También puedes preparar el bacon en menos tiempo del que necesitarías para cocinarlo en el horno, y no nadará en su propia grasa mientras se cocina, lo que te da un resultado más crujiente y ligeramente más saludable.
6. - Un suculento pollo asado
Un pollo húmedo pero crujiente es fácil de conseguir en una freidora sin aceite con función de asado, y también puedes hacerlo en algunos de los mejores hornos tostadores.
Cocinarlo no puede ser más sencillo. Un pequeño pollo entero puede asarse estupendamente en 60 minutos. Te quedará un delicioso pollo asado con la piel crujiente. ¿Nuestro mejor consejo? Utiliza los jugos que se acumulan en el fondo de la freidora sin aceite para preparar una salsa.
7. - Patatas asadas crujientes
¿Hay algo más agradable al paladar que unas crujientes patatas asadas? Nosotros creemos que no.
Nos encanta hacer nuestras patatas asadas para la cena del domingo o para acompañar las comidas como guarnición en la freidora sin aceite
Sólo hay que hervir las patatas primero, dejarlas escurrir y secarlas. A continuación, se esponjan con un tenedor, se sazonan al gusto y se colocan en una pequeña lata o bandeja en la freidora con una cucharada de grasa de pato (o una alternativa vegetariana).
Asar a 200ºC o la temperatura más alta de la freidora durante 30 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se doren de manera uniforme.
¿Qué es lo mejor para cocinar en una freidora de aire?
De todas las comidas aquí expuestas lo que resulta mas saludable y con menos grasa es el bacon porque sale crujiente, perfectamente cocinado y con menos grasa que cuando se cocina a la parrilla o en una sartén.
Sin embargo, creemos que la fruta es maravillosa cocinada en la freidora, especialmente los plátanos, se caramelizan muy bien si se introducen en la freidora en rodajas o enteros y se untan ligeramente con aceite o mantequilla derretida.
Estás son solo algunas de las opciones que hemos elegido este mes para cocinar en una freidora sin aceite, pero existen un sinfin de recetas fáciles y saludables para cocinar en estas freidoras.
Y tú, ¿Tienes alguna receta o sugerencia para cocinar en una freidora sin aceite? Háznoslo saber.