Patatas gajo para freidora de aire

Para todos esos amantes de las patatas Delux, os traemos esta sencilla receta de patatas gajo para freidora de aire. Os traemos la receta con pimentón, pimienta y orégano, pero puedes hacerlas sin ello. Son perfectas para mojar en una salsa barbacoa, mostaza y miel o salsa de queso. Con mahonesa casera también están deliciosas.

Ingredientes

• 4 patatas grandes
• Pimienta
• Orégano
• Pimentón picante
• 1 cuchara de aceite de oliva
• Sal

Método

1. Lavamos las patatas sin necesidad de pelarlas, pero limpiándolas bien para quitar toda la suciedad
2. Para hacer la forma de gajo, primero cortaremos la patata a la mitad ,y cada mitad la cortamos en 3 partes, siendo uno de los cortes inclinado, para que los otros dos nos salgan también así
3. Cuando las tengamos cortadas, las introduciremos en un bol con agua, para así quitarle el almidón.
4. Después las secaremos con una servilleta
5. Cogeremos un bol, y pondremos la sal, el aceite, el oregano, la pimienta y el pimentón, todo esto al gusto, y lo mezclamos bien
6. Introducimos las patatas en el bol, y lo mezclamos todo para que las patatas cojan las especias
7. Precalentamos nuestra freidora de aire a 190Cº
8. Una vez precalentada, introducimos las patatas en la cesta, durante 10 minutos a 190ºC
9. Cuando termine, removemos todo bien, y las volvemos a poner otros 10 minutos.
10. Listas para servir!

Recomendaciones del Chef

Recomendamos si las patatas no están bajas en almidón, que antes de empezar, las pongamos en agua.
Recuerda que no todas las freidoras sin aceite son iguales, es posible que tengas que ajustar alguno de los tiempos en función de la potencia de tu freidora de aire.
Te recomendamos que combines esta receta con unas alitas de pollo, con una hamburguesa y con tus salsas preferidas.

Si eres amante de las patatas, te recomendamos que leas nuestro articulo con diferentes ideas para hacer patatas fritas en freidora de aire.