Nuggets para freidora sin aceite

Delicioso nuggets caseros para freidora sin aceite. Disfruta de unos nuggets de la manera más sana.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo de 180g
• Aceite, para pulverizar.
• 3/4 taza de migas de pan panko
• 2 huevos grandes, ligeramente batidos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de harina sin blanquear, multiusos
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida

Metodo

1. Corte las pechugas de pollo en cubos de 1 a 2 pulgadas. Dejar de lado.
2. Coloque la harina en un tazón poco profundo y los huevos en otro tazón poco profundo.
3. En un procesador de alimentos, corte las migas de pan panko, el aceite de oliva y la sal en una miga fina.
4. Transferencia a un tercer recipiente poco profundo.
5. Sumergir un cubo de pollo en la harina, luego el huevo y luego la mezcla de panko.
6. Colocar en un plato. Repita con los cubos de pollo restantes.
7. Rocíe con aceite los cubos de pollo empanados con panko. Transfiera la mitad del pollo a la bandeja dentro de la cesta de la freidora. Inserte la cesta en la freidora de aire.
8. Ajuste la freidora de aire a 200 ºC y 10 minutos. Presionar inicio.
9. Cuando los nuggets de pollo estén dorados y completamente cocidos.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectos a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Sogo, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.