Milanesa de queso provolone para freidora sin aceite

Descubre esta fantástica receta para tu freidora de aire. Perfecta para merendar o de postre.

Ingredientes

• 400 g de queso provolone
• 4 huevos
• 300 g de harina de trigo mezclada con 1 cucharada de harina de maíz
• 300 g de pan rallado

Metodo

1. Coloque en un recipiente los huevos ligeramente batidos, en otro la harina y en otro el pan rallado.
2. Corte el queso en cubos de aproximadamente2 centímetros.
3. Pase cada cubo primero por el huevo, luego por la harina, nuevamente por el huevo y por último por el pan rallado.
4. Cuando ya tenga todo el queso empanado, colóquelo en el refrigerador por una hora por lo menos para que los cubos estén bien secos y consistentes.
5. Al cabo del tiempo colóquelos en la canasta de la freidora sin aceite y programe por 5 minutos a 200°C.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectas a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente.
Esta receta se ha probado en una freidora de aire Oster, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.