Menestra en freidora de aire

Receta de menestra de verduras, muy fácil y saludable.

Ingredientes

• 500 g de menestra o verduras congeladas
• 1 cda de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: especias como ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, etc…

Método

1. Precalienta tu freidora a 200° durante unos minutos.
2. En un bol, vierte las verduras congeladas y añade el aceite de oliva. Mezcla bien para asegurarte de que todas las verduras estén cubiertas de aceite.
3. Si quieres agregar especias, espolvoréalas sobre las verduras y mezcla nuevamente para distribuirlas uniformemente
4. Abre la cesta y coloca las verduras en una capa uniforme en el fondo. Evita amontonarlas para que se cocinen de manera adecuada y se doren de por igual.
5. Una vez que las verduras estén doradas y tiernas, retira la cesta de la freidora con cuidado.
6. Sazona las verduras con sal y pimienta al gusto antes de servir.

Recomendaciones del Chef

Puedes servirla como guarnición o como plato principal acompañada de arroz u otros granos.

Para verduras de hoja verde (espinacas, acelgas…): alrededor de 6-8 minutos.
Para verduras más firmes (zanahorias, guisantes, judías verdes…): entre 10-15 minutos.
Para vegetales más grandes y densos (brócoli, coliflor): de 12-18 minutos.
Ten en cuenta que estos tiempos son solo una guía y pueden variar según la potencia de tu freidora de aire y el tamaño de las verduras congeladas.