Magdalicious en freidora de aire
35 minutos
4 personas
Receta de como hacer magdalicioues en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Gourmet artist
Magdalicious en freidora de aire
Receta casera fácil y rica para hacer magdalenas
Ingredientes
- 2 huevos
- 60 gr. de azúcar, panela o azúcar moreno
- 50 ml de AOVE suave o aceite de girasol
- 80 gr. leche entera (puede ser de avena, o de soja, quedan igual de ricas)
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- Ralladura de 1 naranja
- 160 gr. de harina tamizada
- 10 gr. de levadura en polvo
- Azúcar para espolvorear y chips de chocolate negro
- Flaneras de metal y papeles de magdalenas
Método
- Lo primero que hay que hacer es poner los huevos con el azúcar y batirlos a velocidad alta con unas varillas eléctricas, también lo puedes hacer con varillas manuales, hasta que doble o triplique el volumen y veas la mezcla pálida y con sensación de mucho aire
- A continuación, vamos a incorporar el aceite, en un lado, así como la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de la naranja y mezclamos.
- Pon la harina en 2 veces y mezcla de a poco, hasta que veas que no se ven restos de harina. Le das la última batida con una espátula de silicona.
- Pon los moldes de papel, dentro de flaneras metálicas que van a ayudar a conducir el calor y que nuestras magdalenas hagan copete.
- Usando una cuchara de helado distribuye la mezcla en cada uno de los moldes.
- Espolvorea media cucharadita de azúcar en cada una de ellas o chips de chocolate, lo que más te guste.
- Precalienta la freidora de aire a 170º, durante 5 minutos.
- Programa a 170º, durante 15-17 minutos o hasta que veáis que, insertando una brocheta de madera o palillo, salen limpia.
- Retira de las flaneras, deja que se enfríen y tienes unas deliciosas magdalenas listas para comer.
Recomendaciones del Chef
Está receta de magdalenas caseras está riquísima y además os puede servir para hacer diferentes versiones: con chocolate, o podéis rellenarlas con Nutella, en fin…que con esto, tenéis una receta estupenda, para cualquier ocasión de merendola o desayuno que gustará tanto a grandes como. Alós más peques de la casa.
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