Huevo escocés para freidora sin aceite

Sencilla receta de huevo escocés para freidora sin aceite. Disfruta de aperitivos y desayunos de manera rica y diferente

Ingredientes

• 280 g de salchicha de cerdo picada
• 2 g de ajo en polvo
• 1 g de cebolla en polvo
• 1 g de salvia seca
• 2 g de sal
• 1 g de pimienta negra
• 4 huevos, medio hervidos, pelados
• 60 g de harina todo uso
• 1 huevo, batido
• 40 g de pan rallado al estilo italiano
• Aceite en aerosol antiadherente

Metodo

1. Mezcla la salchicha, el polvo de ajo, la cebolla en polvo, la salvia, la sal y la pimienta. Divide en cuatro bolas.
2. Envuelve la salchicha alrededor de cada uno de los huevos duros medio pelados hasta que el huevo esté completamente cubierto.
3. Cubre cada huevo cubierto con salchicha con harina, luego, sumérgelos en huevo batido y pásalos por migas de pan.
4. Vuelve a sumergirlos en huevo batido y pásalos una última vez por migas de pan.
5. Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 175°C y presiona Inicio/Pausa.
6. Rocía los huevos generosamente con aceite en aerosol.
7. Coloca los huevos escoceses en la freidora de aire precalentada.
8. Selecciona Comidas Congeladas, ajusta el tiempo a 15 minutos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de voltear los huevos a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectos a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Cosori, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.