Galletas de mantequilla en freidora de aire

galletas de mantequilla en freidora de aire
recetas freidora sin aceite tiempo35 minutos
recetas freidora sin aceite comensales4 personas
Receta publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Goloso

Galletas de mantequilla en freidora de aire

Te puede servir como postre o como desayuno, muy f√°cil de hacer esta receta de galletas de mantequilla en freidora de aire.

Ingredientes

  • 250 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de azucar
  • 1 huevo
  • 325 gramos de harina

Método

  1. Mezclamos en un bol la mantequilla y el az√ļcar hasta que quede bien integrado
  2. Después, echamos la lleva del huevo, y volvemos a mezclar hasta que se integre bien
  3. Una vez mezclado, echamos la harina y volvemos a mezclar bien
  4. Después, lo terminamos de integrar con las manos, la idea es hacer una bola de masa
  5. Con la bola, hacemos un rulo amasandolo sobre una superficie, cuando lo tengamos, cortamos por la mitad y volvemos a repetir para tener dos rulos
  6. Lo envolvemos en pl√°stico film, y lo metemos a la nevera durante media hora para que la mantequilla de los rulos, coja cuerpo
  7. Cortamos el rulo, con el grosor que vayan a tener las galletas, yo te recomiendo que sea de un centímetro más o menos
  8. Ponemos papel vegetal en la cesta, y las ponemos teniendo cuidado de que no se toquen
  9. Ponemos nuestra freidora de aire a 180 grados durante unos 15 minutos
  10. Si despu√©s de este tiempo a√ļn no est√°n echas las dejamos otros 3 minutos m√°s
  11. Las dejamos enfriar en una rejilla

Recomendaciones del Chef

Si tu freidora de aire no tiene la opci√≥n de que el aire vaya por abajo y por arriba a la vez, te recomiendo que a mitad del tiempo, las des la vuelta con la ayuda de alg√ļn utensilio de cocina

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