Dorada con patatas para freidora sin aceite

Receta de dorada con patatas para freidora sin aceite. Prepara este plato con guarnición en pocos minutos.

Ingredientes

• 1 dorada
• 2 patatas
• ½ limón
• 4 ajos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Romero

Metodo

1. Limpiamos la dorada, quitándole las tripas y las aletas superiores e inferiores. Le hacemos tres incisiones en el lomo e introducimos el limón.
2. Pelamos y cortamos las patatas a rodajas y las colocamos de base junto con los ajos enteros y con piel.
3. Salpimentamos las patatas, colocamos la dorada sobre ellas y el romero.
4. Cerramos la tapa y programamos freidora en el menú manual a 160 ºC durante 20 minutos.
5. Servimos la dorada con patatas de inmediato, bien caliente.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectos a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Cecotec, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.