Contramuslos al limón en freidora de aire

Receta de contramuslos de pollo al limón muy sencilla y rica.

Ingredientes

• 6 contramuslos de pollo con hueso y piel
• El zumo de 1 limón
• Una pizca de sal
• Las especias que más te gusten (opcional)

Método

1. Pon los contramuslos en una bandeja, colocando las piezas unas al lado de las otras, sin que se amontonen.
2. Exprime el zumo de un limón por encima, ponles la sal y, si te gustan especiados, las especias que más te gusten . Deja macerar durante un mínimo de media hora.
3. Precalienta tu freidora de aire durante 3 minutos a 205º.
4. Coloca los contramuslos de pollo en la cesta (no hace falta aceite, es suficiente con su propia piel). Programa 20 minutos a 180º y 12 minutos más a 190º.
5. Comprueba que el punto de dorado sea el que te gusta. Sirve inmediatamente.

Recomendaciones del Chef

Esta es la manera más fácil de hacer estos contramuslos, pero también, al igual que las alitas, están muy ricos con miel y salsa de soja o con salsa barbacoa, untándola con un pincel de silicona a los 15 minutos de empezar el programa.

Otra manera es usar una mezcla de tus especias favoritas con un poco de agua o aceite y una pizca de un buen pimentón para dar color.

La ventaja de este aparato es que abres la cesta fácilmente y puedes ir comprobando si con el tiempo usado es suficiente o si necesita algunos minutos más. Para siguientes ocasiones ya sabrás el tiempo necesario y así evitarás abrir mucho la cesta.