Champis rellenos en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Champis rellenos en freidora de aire. Una rica receta de champis rellenos para chuparte los dedos

Ingredientes

• 6 champiñones grandes
• Jamón ibérico a trocitos
• 1/2 cebolla pequeña
• 2 cucharadas de nata
• Mozzarella rallada
• Parmesano rallado
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta

Método

1. Limpia bien los champiñones de tierra con un paño. Quita los tallos, que picarás pequeñitos.
2. Pica la cebolla lo más pequeña posible y sofríe en un poquito de aceite. Añade los tallos de los champiñones picados, saltea e incorpora el jamón.
3. Cuando esté listo el sofrito, añade la nata, la sal y la pimenta. Deja que se concentre un poco la nata y aparta del fuego.
4. Rellena con esta mezcla los champiñones. Encima pon los dos tipos de queso rallado.
5. Precalienta la freidora de aire. Introduce los champiñones y cocina a 180º durante 15 minutos.
6. Saca los champiñones ya gratinados y sirve.

Recomendaciones del Chef

Puedes sustituir el jamón por bacon u otro tipo de embutido. También puedes rellenarlos de verduras usando calabacín, zanahoria, pimiento…etc

¡Que los disfrutes!