Calamares fritos para freidora sin aceite

Receta de calamares fritos para freidora sin aceite.

Ingredientes

• 2 calamares
• 1 huevo
• Harina
• Salsa de tomate

Metodo

1. Limpiar el pescado, quitar las espinas.
2. Cortar en tamaño adecuado.
3. Pasar por harina y huevo.
4. Poner en LA FREIDORA DE AIRE y freír a 180 ºC durante 10 minutos. Es recomendable utilizar un spray de aceite para rociar los calamares y que se moje la harina, de esta manera no quedaran “Arenosos”.
5. Poner en el recipiente junto con la salsa de tomate.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectas a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Sogo, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.