Boquerones fritos en freidora de aire

Boquerones fritos en una freidora de aire una opción sencilla, rápida y saludable para disfrutar de este plato de pescado.

Ingredientes

• 500 gr de boquerones
• 1/2 taza harina
• 1 taza pan rallado
• 1 cucharadita sal
• 2 cucharaditas pimienta negra molida
• Aceite

Método

1. En primer lugar, prepara los boquerones, para ello, limpialos quitando las tripas y las cabezas. Después, enjuaga losboquerones en agua fría y los secas con papel de cocina.
2. Prepara los ingredientes secos. Mezcla la harina, la sal y la pimienta en un tazón. Y coloca el pan rallado en un plato.
3. Pasa cada uno por la mezcla de harina hasta que queden bien cubiertos. Luego, los pasas por el pan rallado.
4. Precalienta la freidora a 200 ° durante 5 minutos.
5. Rocia con el pulverizador de aceite y ve colocándolos en la cesta de la freidora de aire. ¡Ojo! No los amontones demasiado para que puedan hacerse bien.
6. Frie durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Asegúrate de darles la vuelta a mitad del tiempo para que se frían bien por los dos lados.

Recomendaciones del Chef

Lo ideal es servirlos calientes con unas rodajitas de limón para darle un toque fresco.

Ya no tienes excusas para disfrutar de un plato de boquerones sabrosos y crujientes en cualquier momento. ¡Buen provecho!