Empanadas de carne en freidora de aire
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45 minutos
4 personas
Receta de como hacer Empanadas de carne em freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Cristal
Frías o calientes siempre ricas
Ingredientes
- 400 gramos picada cerdo y ternera
- 1 paquete láminas de masa para empanadillas
- 1 cebolla grande
- 50 gr de pasas
- 1cucharadita pimentón
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de pimienta molida
- 4cucharadas de caldo
- 50 gr Aceitunas sin hueso partidas en trocitos
Método
- Picar lo más menudo posible la cebolla y freír en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté pochada añadir la carne dándole vueltas para que se cocine bien
- Una vez hecha añadir las pasas, las aceitunas ,la pimienta,el comino y el pimentón, mezclar bien y por último le ponemos el caldo.Dejar unos minutos y apartar para q se enfríe un poco
- Ya tibio el relleno procedemos a la confección de las empanadas , procurar no poner demasiado para que cierren bien los bordes.Para sellarlos se puede usar los dientes de un tenedor o haciendo un doblez con los dedos que queda más bonito
- Introducir de 4 en 4 en el cesto de la freidora siempre q no se toquen entre sí , se pueden pintar con huevo batido para q se doren mejor aunque yo no le puse. Programar a 180 grados durante 12 minutos. Pasado el tiempo comprobar q estén bien y si hiciera falta poner un par de minutos mas . Sacar y servir
Recomendaciones del Chef
Se puede usar la carne q mas te guste, yo puse mezcla de cerdo y ternera para que estén más jugosas.Una vez hechas las empanadas se pueden guardar en un taper e incluso congelar y ya freír el día que te hagan falta. Frías o calientes están ricas y son fáciles de llevar al trabajo o al campo
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