Bizcochoco esponjoso en freidora de aire

bizcochoco esponjoso en freidora de aire

bizcochoco esponjoso en freidora de aire

recetas freidora sin aceite tiempo

45 minutos

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6 personas

Receta de como hacer bizcochoco esponjoso en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Blair

Bizcochoco esponjoso en freidora de aire

Para los desayunos, las meriendas del cole o las meriendas de la tarde, un bizcocho de chocolate esponjoso, fácil y rico… ¡delicioso!

Ingredientes

  • 135 ml de nata líquida
  • 200 gr de chocolate negro 70%
  • 110 gr de azúcar
  • 75 gr de maizena
  • 75 gr de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 12 gr de impulsor Royal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pellizco de sal

Método

  1. Empieza por echar en un bol las harinas y el impulsor y lo mezclas con la mano.
  2. En un cazo, pon la nata, el azúcar y el chocolate, y lo deshaces todo a fuego lento. Déjalo templar antes de añadir al bol con las harinas, y ya echar el resto de ingredientes: los huevos, la vainilla y el pellizco de sal.
  3. Con unas varillas (eléctricas o a mano), bate hasta tener una masa de bizcocho sin grumos.
  4. Precalienta la freidora de aire a 200ºC te llevará unos 5 minutos a lo sumo. Mientras tanto, vierte la mezcla en el molde y cúbrelo con papel de aluminio.
  5. Cocina el bizcocho de chocolate en la freidora a 190º durante 10 minutos, y 30 minutos más a 170º. Siempre tapado.

Recomendaciones del Chef

El bizcochoco queda genial y muy esponjoso, estupendo para acompañar con un café por la mañana o con un zumito o un batido en tus meriendas, seguro que repites la receta. ¡Que lo disfrutes!

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