Bizcochoco esponjoso en freidora de aire
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45 minutos
6 personas
Receta de como hacer bizcochoco esponjoso en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Blair
Bizcochoco esponjoso en freidora de aire
Para los desayunos, las meriendas del cole o las meriendas de la tarde, un bizcocho de chocolate esponjoso, fácil y rico… ¡delicioso!
Ingredientes
- 135 ml de nata líquida
- 200 gr de chocolate negro 70%
- 110 gr de azúcar
- 75 gr de maizena
- 75 gr de harina de trigo
- 2 huevos
- 12 gr de impulsor Royal
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pellizco de sal
Método
- Empieza por echar en un bol las harinas y el impulsor y lo mezclas con la mano.
- En un cazo, pon la nata, el azúcar y el chocolate, y lo deshaces todo a fuego lento. Déjalo templar antes de añadir al bol con las harinas, y ya echar el resto de ingredientes: los huevos, la vainilla y el pellizco de sal.
- Con unas varillas (eléctricas o a mano), bate hasta tener una masa de bizcocho sin grumos.
- Precalienta la freidora de aire a 200ºC te llevará unos 5 minutos a lo sumo. Mientras tanto, vierte la mezcla en el molde y cúbrelo con papel de aluminio.
- Cocina el bizcocho de chocolate en la freidora a 190º durante 10 minutos, y 30 minutos más a 170º. Siempre tapado.
Recomendaciones del Chef
El bizcochoco queda genial y muy esponjoso, estupendo para acompañar con un café por la mañana o con un zumito o un batido en tus meriendas, seguro que repites la receta. ¡Que lo disfrutes!
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