Alitas de pollo crujientes en freidora de aire

Riquísimas receta de alitas de pollo crujientes.

Ingredientes

• 1 kd de alitas de pollo.
• Sal
• Pimienta negra
• Sazonador de pollo
• Limón o concentrado de limón
• Polvos de hornear
• Ajo en polvo
• Salsa barbacoa

Método

1. Pon las alitas en un bowl amplio donde puedas mezclar biencon las especias.
2. Echa un chorrito de limón por encima.
3. Añade una cucharadita de sal, ajo en polvo, pimienta negra, sazonador de pollo y polvos de hornear.
4. Ahora mezcla e integra muy bien, dejando reposar una media hora (si lo tapas con papel film mejor)
5. Cocina en la freidora sin aceite a 180 º durante 20 minutos.
6. A mitad de tiempo dales la vuelta para que se doren por ambos lados.
7. Una vez fuera las pones todas en un bol y le añades salsa barbacoa para mezclarlas.
8. Sacamos y emplatamos nuestras alitas de pollo crujientes en freidora de aire.

Recomendaciones del Chef

Puedes añadir las especias que más te gusten aunque yo recomiendo el sazonador de pollo.

Cuánto más tiempo dejes las alitas de pollo con el limón y las especias más sabrosas serán.

Si te gusta tener ese sabor a “frito” puedes añadir aceite de oliva por encima antes de las especias.