Tostada francesa rellena para freidora sin aceite

Deliciosa receta de tostada francesa rellena para freidora sin aceite. Ideal para desayunos

Ingredientes

• 1 rebanada de pan de brioche
• 110 g de queso crema
• 2 huevos
• 15 ml de leche
• 30 ml de crema para batir
• 38 g de azúcar
• 3 g de canela
• 2 ml de extracto de vainilla
• Aceite en aerosol antiadherente
• Pistachos picados para cubrir
• Jarabe de arce, para servir

Metodo

1. Selecciona Preheat en la freidora de aire, ajústala a 175°C y presiona Inicio/Pausa.
2. Corta una hendidura en el medio del panecillo.
3. Rellena el interior de la hendidura con queso crema. Deja de un lado.
4. Mezcla los huevos, la leche, la crema para batir, el azúcar, la canela y el extracto de vainilla.
5. Humedece la tostada francesa rellena en la mezcla de huevo por 10 segundos de cada lado.
6. Rocía cada lado de la tostada francesa con aceite en aerosol.
7. Coloca la tostada francesa en la freidora de aire precalentada y cocina durante 10 minutos a 175°C.
8. Remueve la tostada francesa cuidadosamente con una espátula cuando termines de cocinar.
9. Sirve cubierta con pistachos picados y jarabe de arce.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te sale perfecta a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Cosori, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.
Puedes acompañar la tostada con sirope de arce o cualquier otro que te guste o con algo de fruta, arándanos, fresas…