Tortilla casera para freidora sin aceite

Receta de tortilla casera, la tortilla de toda la vida ahora mas fácil ¡Buen provecho!

Ingredientes

• 2 patatas grandes
  5 huevos
• 1 cebolla verde
• 1 cucharada de perejil picado
• 1/2 pimiento rojo
• 100 g de jamón curado
• 100 g de Président Queso Semicurado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal

Metodo

1. Pelar y cortar las patatas a láminas finas. Rociar las patatas con un poco de aceite.
2. Precalentar la freidora unos minutos a 200o C
3. Luego disponer las patatas en la cesta de la freidora y ajustar el temporizador 10 minutos a 200o C. Reservar.
4. A continuación cortar la cebolla, el pimiento y el perejil
5. En un bol batir los huevos, añadir el queso cremoso y sazonar con sal y pimienta al gusto
6. Mezclar los huevos batidos con las patatas, las verduras y el jamón cortado a trocitos
7. Precalentar la freidora unos 3 minutos a 180o C.
8. Mientras pasar la mezcla en un molde e introducirlo en la cesta de la freidora
9. Ajustar el temporizador unos 10 minutos a 180o C de temperatura
10. Dar la vuelta a la tortilla
11. Deja reposar la tortilla unos 10 minutos dentro de la freidora

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te sale perfecta a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Airfryer, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.
Acompaña con mayonesa, tomates cherry o una refrescante ensalada. ¡Buen provecho!