Torta de jamón y sobrasada para freidora sin aceite

Receta de torta de jamón y sobrasada para freidora sin aceite fácil y muy rica.

Ingredientes

• 60 g de jamón
• 160 g de sobrasada
• 35 ml de nata
• 1 lámina de masa quebrada
• ¼ cebolla
• 1 huevo
• Pimentón
• Sal
• Tomillo

Metodo

1. Extendemos la lámina de masa quebrada sobre la cesta de la freidora y programamos el menú manual 8 minutos a 150 ºC.
2. Finalizado el menú, restregamos la sobrasada por la base, repartimos el jamón y la cebolla cortada en juliana.
3. Batimos el huevo con la nata y lo vertemos por encima.
4. Espolvoreamos pimentón y tomillo y programamos de nuevo el menú horno a 150 ºC durante 20 minutos.
5. Dejamos reposar 15 minutos antes de servir.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te sale perfecta a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Cecotec, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.
Puedes acompañar la torta con una ensalada de brotes o bien una ensalada verde escarola, rúcula, hoja de roble…