Torrijas en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Torrijas para freidora sin aceite en freidora de aire. Sencillas y deliciosas torrijas para empezar el día con un desayuno copioso.

Ingredientes

• 2 huevos
• ½ taza de leche
• 1 ½ cucharadita de canela
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 4 rebanadas de pan de molde cortadas en 3 trozos cada una
• ½ cucharadita de mantequilla
• Miel, agave o mermelada al gusto

Método

1. Retire la cesta de cocción de la freidora de aire y coloque el papel encerado en el fondo, justo del tamaño de la superficie, previamente untado con mantequilla.
2. Mezclar los huevos, la leche, la canela y el extracto de vainilla.
3. Sumerja los trozos de pan en la mezcla y colóquelos en la superficie de la cesta.
4. Tiempo durante 5 minutos a 200°C.
5. Transcurridos 5 minutos, retire las tostadas y el papel. Vuelva a colocar las tostadas directamente en la cesta de cocción con el lado dorado hacia abajo. Programe durante 5 minutos más.
6. Sírvalo vertiendo por encima la miel, el agave o la mermelada de su elección.

Recomendaciones del Chef

Cuando cocine con papel de aluminio o papel encerado, asegúrese de que el papel esté firmemente presionado contra la sartén o algún tipo de peso, ya que el aire circulante de la freidora de aire puede despegar el papel.