Tarta de zanahoria en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Tarta de zanahoria en freidora de aire. Receta de tarta de zanahoria casera, esponjosa y muy sabrosa.

Ingredientes

• 125 g de leche condensada
• 120 g de harina
• 100 g de zanahoria rallada
• 25 ml de aceite de girasol
• 8 g de levadura en polvo
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 pizca de nuez moscada en polvo

Método

1. Batir los huevos con la leche condensada y el aceite. Añadir la zanahoria rallada y mezclar.
2. Incorporar la harina tamizada, la levadura en polvo y las especias. Mezclar bien.
3. Verter en un molde engrasado y enharinado (o rociado con spray antiadherente).
4. Tapar con papel de aluminio y cocer en la freidora de aire a 180º durante 30 minutos. Destapa y cocina 3 minutos más para dorar.

Recomendaciones del Chef

Es muy esponjoso y hará de tus desayunos y meriendas una auténtica delicia.

¡Que aproveche!