Sandwiches croque-monsieur en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Sandwiches croque-monsieur en freidora de aire. Estos sandwiches croque-monsieur van a gustar a todo el mundo, pero los niños disfrutarán especialmente de ellos.

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan de molde
• 4 lonchas de queso gruyer
• 4 de cheddar
• 4 de jamón cocido
• 500 mililitros de leche
• 30 gramos de harina
• 30 gramos de mantequilla
• Queso rallado
• Nuez moscada
• Sal
• Pimienta

Método

1. Derrite la mantequilla en una sartén, añade la harina y tuéstala. Vierte la leche poco a poco y ve removiendo hasta integrarla cada vez. Añade la sal, la pimienta y la nuez moscada. Deja que se cocine hasta obtener una bechamel suave.
2. Rellena el pan con los dos tipos de queso y el jamón y agrega una capa fina de bechamel. Cierra los sándwiches y baña cada uno con más bechamel. Espolvorea el queso rallado.
3. Cocina en la freidora de aire a 180 grados en la cesta forrada con papel de horno. Hazlos por tandas para que no se peguen durante 6 minutos.

Recomendaciones del Chef

Este es un sándwich contundente que no necesita de mucho acompañamiento, aunque todo depende del hambre con que te encuentres y del momento del día en que lo quieras comer. A la hora del almuerzo o comida puedes servir el croque-monsieur con una ensalada ligera o un tomate aliñado. Si tienes hueco, las patatas fritas no fallan.