Quesada pasiega en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Quesada pasiega en freidora de aire. Un riquísimo postre con el que chuparse los dedos

Ingredientes

• 500 gr de queso fresco (tipo Burgos)
• 2 huevos
• 50 gr de mantequilla sin sal fundida
• 160 gr de azúcar blanco
• 70 gr de harina de trigo
• 1 pizca de sal
• Ralladura de 1 limón
• 1/2 cucharadita de canela

Método

1. Precalentamos la freidora de aire a 200 º. Picamos el queso fresco con ayuda de un tenedor o varillas.
2. Agrega los huevos.
3. Añade la mantequilla.
4. Vierte el azúcar blanco.
5. Añade la harina, la sal, la ralladura de limón y la canela, mezcla todo bien.
6. Engrasa y forra el molde.
7. Hornea en la freidora de aire durante 20 minutos.
8. Deja enfriar un poco la quesada pasiega antes de desmoldar.
9. Sirve la quesada pasiega fría o templada.

Recomendaciones del Chef

Puedes tomar la quesada pasiega fría o un poco templada, al poco de salir de la freidora de aire. Resulta riquísima de cualquier manera. El toque de limón y canela de la quesada la hace completamente irresistible, seguro que no eres capaz de tomar solamente un trozo.

¡Que la disfrutes!