Patatas al ajillo con especias en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Patatas al ajillo con especias en freidora de aire. Perfecto para picar o como guarnición

Ingredientes

• Tres patatas medianas
• Ajo en polvo, pimienta molida, tomillo, pimentón, sal
• Aceite de oliva

Método

1. Lavar bien las patatas y, sin quitarles la piel, cortarlas en gajos de un centímetro de grosor como máximo.
2. Pon media cucharadita de pimentón, media cucharadita de ajo en polvo, media cucharadita de pimienta molida, media cucharadita de tomillo y una pizca de sal en un bol y mézclalo con un chorrito de aceite de oliva.
3. Con un pincel de cocina, cepillar las patatas hasta que estén bien empapadas, luego pasarlas al cestillo de la freidora, yo uso un recipiente de silicona para que no manchen el cestillo y no se peguen al fondo.
4. Poner a 190 grados durante 20 minutos y a mitad de cocción, abrir para remover y cocinar por todos los lados.
5. Remover de nuevo y finalmente poner unos 5 minutos a 200 grados para que queden crujientes y dorados.
6. Comprobar que están bien hechos y listos para servir.

Recomendaciones del Chef

Como aperitivo se pueden servir con una variedad de salsas, mayonesa, alioli, barbacoa o Ketchup, todas ellas deliciosas. Si quieres ver más entrantes y disfrutar de tus comidas y reuniones con amigos écale un ojo a estas Recetas veganas.