Panecillos de salchicha en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Panecillos de salchicha en freidora de aire. Receta fácil para hacer rollitos de salchicha.

Ingredientes

• 6 salchichas de cerdo
• 10 hojas de salvia, cortadas en rodajas finas
• 2 cucharadas de salsa de manzana
• Paquete de 320 g de hojaldre ya laminado
• Harina normal, para espolvorear
• 1 huevo batido
• 2 cucharadas de semillas de nigella (opcional)

Método

1. Escurra la carne de las salchichas y póngala en un cuenco, añada la salvia, la salsa de manzana y una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Reservar.
2. Desenrolle la masa, retire el pergamino y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Forme un tronco con la salchicha en el centro del hojaldre. La salchicha debe tener un grosor de 4-5 cm y llegar a ambos extremos del hojaldre.
3. Unte con huevo los bordes más largos del hojaldre y, con cuidado, doble un lado sobre el otro para que la salchicha quede envuelta y quede un borde de hojaldre en uno de los lados. Recorte el exceso de masa y, con un cuchillo bien afilado, córtelo en 6-8 trozos. Con un cuchillo o un tenedor, ondule el borde recortado. Barnice la masa por todas partes con el huevo y espolvoree con semillas de nigella, si lo desea.
4. Calentar la freidora de aire a 200C y hornear los rollos de salchicha durante 20-30 minutos hasta que la masa esté cocida y dorada y la carne de salchicha esté bien hecha.

Recomendaciones del Chef

Las semillas de nigella son opcionales, pero añaden un toque de color y un sutil sabor a cebolla.